Házi cukrászat és egyszerűbb tészták kézikönyve

Krbekné Liber Etelka cukrászkönyve az 1920-as évekre öt kiadást is megélt. Jelen kiadás az 1925-ös Brassói Lapok által megjelentetett kötetet veszi alapul. A könyv sikere és nyolc kiadása az erdélyi ízek szerelmeseinek érdeklődését tükrözi. A 287 recept az erdélyi és magyar ízlésvilág és cukrászat gazdagságát mutatja be, ahogy ezt a könyv címe is jelzi “Házi cukrászat és egyszerűbb tészták kézikönyve”.

Jelen kötetünk egy újabb gyöngyszeme a magyar-erdélyi szakácskönyveinknek, melynek kiadását a Nemzeti Örökség Kiadó örömmel vállalt fel.

Az eddig megjelent köteteink:
Biri néni szakácskönyve
Rézi néni szakácskönyve
Zilahy Ágnes – Valódi magyar szakácskönyv
Urmánczy Nándorné szakácskönyve
Tornyay Rákóczy Karolina – A magyar nemzeti szakácskönyv
Hegyesi József – A legújabb házi cukrászat kézikönyve
A magyar bor a szakácsművészetben
Kugler Géza – Legújabb és legteljesebb nagy házi cukrászat
Stögermayer Antal – Halak, vadak elkészítése
Ujváry Sándor – Takarékos polgári szakácskönyv és házi cukrászat 500 recept
Tutsek Anna – Katóka szakácskönyve