Fine Restaurants 2016

…Csodás év tehát ez a 2016 és még csak az elején járunk. Ez az öröm látszik a Fine Restaurants idei számán is, felváltva írunk az élvezetekről és mutatunk be okos, tehetséges, sikeres embereket – akiknek egyébként az élvezetes finomságokat köszönhetjük. Lesz szó a leghíresebb, legkedveltebb magyar édességek újragondolt változatairól, megmondjuk, hová érdemes menni reggelizni és önfeláldozóan végigettük a legjobb budapesti pékségeket is. Mivel a Fine Restaurants a Budapest Business Journal nővére, nem feledkeztünk meg a kicsit komolyabb elvárásoktól sem és készítettünk egy üzleti ebéd körképet is. Interjúinkban megismerhetik a magyar gasztronómia fiatal tehetségeit, akik zsenge koruk ellenére máris Michelin csillaggal, Bocuse d’Or helyezésekkel és díjakkal büszkélkedhetnek – öröm lesz nézni, mi mindent érnek még el a későbbiekben. Annak is utánajártunk, mi a helyzet a vidéki éttermekben és a témát jól ismerő szakembereket kérdeztünk a lehetőségekről és nehézségekről….