A jó házi konyha

A közmondás szerint: “Az ember nem azért él, hogy egyék, hanem azért eszik, hogy éljen.”

Bánffyhunyadi Hunyady Erzsébet szakácskönyve először füzetenként jelent meg, majd a sikere miatt elkészült a szakácskönyvbe való megszerkesztés és megvalósult a könyv megjelentetése is.

A könyv számtalan receptet tartalmaz és igazi kulináris ritkaság, annak ellenére, hogy már több mint száz éves. A receptek között találunk sülteket, leveseket, süteményeket, tortákat és sok-sok tanácsot az elkészítésükkel, tálalásukkal, terítéssel, valamint a vendéglátással kapcsolatban. Ezért is ajánljuk minden kedves Olvasónknak, akik a szakács- és cukrásztudományt el szeretnék sajátítani, mert ezzel a művel egy igazi tankönyvet is a kezükbe kapnak.

A szerző az alábbi tanácsot adja:

– Olvassuk el jól, figyelmesen a leírást.

– Minden hozzávalóról idejében gondoskodjunk, hogy kellő időben minden kéznél legyen.

– Minden hozzávaló kifogástalan jó legyen.

– A készítést elejétől v égéig a legnagyobb figyelemmel, pontossággal és türelemmel, az előírás szerint végezzük, mert csak mindezeket figyelembe véve koronázhatja siker munkánkat.

A mű az eredeti kiadás reprint változata.