A növényi vitaminok és hormonok

Rapaics Raymund (Nagyenyed, 1885. február 15. – Budapest, 1954. március 19.) botanikus, biológus, tudománytörténész, a Magyar Tudományos Akadémia levelező tagja.
Az élettani kutatások folyamán a múlt század vége felé olyan szerves vegyületeket kezdtek megismerni, amelyek rendkívül kis mennyiségben igen nagy hatást fejtenek ki az élőlényekben s mindinkább kiderült, hogy az életjelenségeket irányító, szabályozó tényezők részben ezekre a kismennyiségű, de nagyteljesítményű hatóanyagokra vezethetők vissza. Az élet eme, eleinte rejtélyesnek látszó, különleges hatóanyagai közt legelőször sikerült bizonyos mértékig elkülöníteni az enzimeket, majd a hormonokat és a vitaminokat. Mindezek összessége felelős az emberi egészségért.