Csiperketermesztés nemcsak vállalkozóknak

Már a könyv címe is szokatlan: a csiperkegomba termesztéséről szól, nemcsak vállalkozóknak. Akkor kinek még? Természetesen mindenkinek: a komposzt előállítóitól, a termelőkön, a feldolgozókon, a forgalmazókon át a fogyasztóig. Miért van szükség erre a sajátos könyvre – tehetjük fel a következő kérdést? Azért, mert a csiperkegomba az elmúlt 10 éveben az egész világban, nálunk pedig különösen kimagasló pályát futott be, a hazai kertészeti termelés egyik legsikeresebb ágazatává lett…